粉蒸肉南瓜是一道將粉蒸肉和南瓜結合起來的菜餚，具有獨特的口感和風味。主要做法包括準備五花肉和南瓜，將五花肉切片後醃製，然後與蒸肉粉混合，將南瓜去皮切塊後鋪在盤子底部，上面放上拌好蒸肉粉的五花肉，然後蒸煮。這道菜的特點是粉蒸肉軟糯可口，南瓜香甜解膩，整體鮮香解饞。
粉蒸肉南瓜的做法可參考如下：
將五花肉切成約一元硬幣厚的薄片。
將切好的五花肉加入蒸肉粉、清水拌勻。
南瓜去皮，切成適當大小的塊，鋪在盤子底部。
將拌好的五花肉鋪在南瓜上，然後蒸煮30分鐘。
蒸好後，可撒上香菜、香蔥末、花椒粉和辣椒粉增加風味。