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粗蛋白怎麼算

粗蛋白的含量可以通過幾種不同的方法進行計算,具體取決於所使用的飼料或樣品類型。其中一種常見的方法是基於飼料樣品中的氮含量進行計算。

一般情況下,粗蛋白的含量是通過將飼料中的氮含量乘以一箇特定的換算係數得來的。這個換算係數通常是6.25,因爲它基於大多數蛋白質中氮的含量佔16%的比例。因此,粗蛋白含量的計算公式可以表示爲:粗蛋白含量=總氮含量÷樣品質量×6.25。

對於特定原料如大豆、芝麻、花生等,可能需要使用不同的換算係數,例如大豆爲5.71,芝麻爲5.30,花生爲5.46。如果飼料是由多種原料混合而成,那麼需要先找出每種原料的粗蛋白含量,然後乘以它們在飼料中的比例,最後將所有結果相加得到總的粗蛋白含量。

此外,如果考慮飼料的水分、幹物質重量或降解率等因素,可能還需要進行額外的換算。