粘火勺是一種傳統的滿族食品，也被稱爲粘火燒或粘乾糧。它的製作原料主要是糯米、粘高梁米、大黃米或小黃米，這些原料經過浸泡、發酵和水洗後，磨成粘面子，然後分成小團，按壓成麪餅，並夾入豆沙餡或烘熟的芝麻加鹽的餡料。製作好的粘火勺會被壓成小厚餅，然後在鍋中烙熟。這種食品的皮粘軟，餡甜，營養豐富，是冬季和春節期間民間的主食乾糧。食用時，可以將烙好的粘火勺放入鍋中餾一下即可食用。
粘火勺的製作過程包括和麪、包餡、烙制等步驟。首先需要做好豆沙餡，然後用開水和涼水混合燙麪，揉好後醒半個小時。接着開始包粘火勺，像包包子一樣，然後壓成餅狀。在鍋中放油，將粘火勺放入鍋中煎至兩面金黃，最後裝盤即可食用。
烙制粘火勺時，需要將大鍋燒熱，刷乾淨後抹上油，將包好的粘火勺整齊地擺放在鍋裏，蓋上鍋蓋，等一面烙熟了再用鍋鏟翻動烙另一面，等這一面也烙好了就可以出鍋了。