年糕的做法有很多種，下面提供幾種常見的年糕做法：
紅糖年糕的做法：
將150克紅糖和50克姜粉加入500毫升開水中攪拌至融化，冷卻後加入500克水磨糯米粉攪拌均勻，倒入一點食用油拌勻。
將混合物倒入抹油的碗中，震平後放入蒸鍋蒸1小時，出鍋後撒上黑白芝痲增香即可。
自製年糕的做法：
將糯米粉和粘米粉混合，慢慢加入水攪拌至用手一抓成團、一捏就碎開的程度。
蒸鍋篦上鋪好屜布，倒入拌好的面，蒸20分鐘後倒入盆中放涼。
開始揉搓，一邊揉一邊往手上和盆底放油，直到可以拉出膜的程度，然後做成自己想要的形狀。放冰櫃冷藏後切片或切段，冷凍保存。
炒年糕的做法：
年糕焯水變軟後撈出過涼水備用，可以與火腿、雞蛋、豆芽等食材一起炒制。
使用老乾媽、生抽、老抽、蚝油、白糖等調味料進行調味，最後放鹽和醋調味即可。
此外，還有芝士烤年糕、脆皮年糕、紅豆年糕等多種做法。在製作年糕時需要注意食材的比例和攪拌的乾濕程度，以及蒸製和揉搓的時間掌握等細節問題。
以上是年糕的幾種常見做法介紹，可以根據自己的口味和喜好進行挑選和嘗試。