粽子最早叫什麼

角黍

粽子最早被稱為「角黍」。

這個名稱來源於春秋時期，當時人們使用菰葉包裹黍米，煮成尖角或棕櫚葉形狀的食物，因此被稱為「角黍」或「粽」。隨後，隨著時間和地區習俗的變化，粽子又得到了其他名稱，如「筒粽」「蒸裹」「不落莢」「白玉團」等。在唐代，角黍又被稱為「角粽」。

此外，南北朝時期後，粽子逐漸增加了不同的餡料和形狀，變得更加多樣化。