粽子的煮法主要包括以下幾個步驟：
準備糯米和粽葉。糯米需要提前泡發，一般建議泡6個小時或者過夜。粽葉也需要提前清洗並煮軟，以便於包裹時不破裂。
準備餡料。可以根據個人喜好選擇餡料，如蝦仁、花生米、蜜棗、豆沙等。蝦仁需要去殼並醃製，以去除腥味。
包裹粽子。使用兩片粽葉，先將尾部剪掉，光滑面朝上，折去1/3部分，再從邊上折一下，形成一個漏斗形狀。先放入一部分糯米，再放上餡料，如蝦仁和花生米，最後覆蓋上糯米。粽子要包裹緊密，避免米粒散落。
煮粽子。將包好的粽子放入煮鍋中，加入足夠的水，水量要沒過粽子。使用大火將水燒開後轉小火，煮製時間根據粽子的大小和個人喜好調整，一般建議至少煮1.5小時到3小時。
此外，在煮製過程中應注意不要使用涼水直接沖刷粽子，以免影響口感；如果使用電壓力鍋，可按照說明書操作。煮好的粽子可以放在涼水中稍微冷卻後取出，這樣更容易剝離粽葉。