K金是黃金與其他金屬熔合而成的合金，"K"是外來語"Karat"一詞的編寫，完整的表示法為Karat gold（即K黃金），"AU"或"G"是國際上用來表示黃金純度（即含金量）的符號。一般來說，K金含銀比例越多，色澤越青；含銅比例大，則色澤為紫紅。中國的K金在解放初期是按每K4.15%的標準計算，1982年以後，已與國際標準統一，以每K為4.1666%作為標準。K金的特點是成本低、顏色豐富、硬度大、耐磨損，且提高了整體的硬度，不易變形和磨損，因此更受人們的喜愛，現在市面上金飾品常見的為18K金、22K金、24K金等。