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糕怎麼做好吃

製作美味的糕點,您可以嘗試以下幾種方法:

古法桂花糕。需要鮮牛乳、粘米粉、糯米粉、糖粉和乾桂花,將粘米粉、糯米粉和糖粉混合,少量多次加入牛奶攪拌成面絮,然後用手搓成顆粒狀。將米粉放入蒸籠中,表面撒上乾桂花,蒸30分鐘。

蛋糕。需要雞蛋、白糖、油、水和麵粉。蛋黃和糖混合,然後加入油和水,再篩入麵粉。蛋白打發後與蛋黃糊混合,倒入模具中,蒸25至28分鐘。

年糕。需要糯米粉和大棗,用開水將糯米粉攪拌成小顆粒狀,鋪一層糯米粉撒一層大棗,最後蒸煮。

糯米糕。將糯米粉和牛奶混合攪拌成順滑無顆粒的糊狀,加入模具中蒸20分鐘。

米糕。需要大米粉、酵母粉、白糖和水,混合後醒發,然後蒸15分鐘。

每種方法都有其獨特的風味和質地,您可以根據個人喜好和所需的營養價值選擇適合的食譜。