製作紅糖年糕的方法如下：
準備材料。需要糯米粉、淮糯米粉、粘米粉（大米粉）、白糖。比例為糯米粉100克、粘米粉100克、白糖30克。
和面。將糯米粉、粘米粉和白糖混合，慢慢加入溫水攪拌，和成麵團。注意水的量不要過多，以免麵團過軟。
蒸製。將和好的麵團放入蒸鍋中，開水上鍋蒸約18分鐘。蒸好後，麵團應該比較漂亮且具有一定的黏性。
切割。將蒸好的麵團取出，稍微冷卻後切成小塊。切的時候可以在刀上刷一點油，以防粘連。
煎制。將切好的小塊年糕放入平底鍋或電餅鐺中，小火煎至兩面金黃。注意火力不要太小，以免煎制時間過長。
紅糖水。準備紅糖水（15克紅糖加適量水），將煎好的年糕塊放入紅糖水中快速裹勻，使表面粘上一層紅糖漿。
冷卻與脫模。蒸好的年糕不要急於脫模，等完全冷卻或第二天再脫模，這樣年糕不會變硬，仍然保持軟糯的口感。
裝飾。出鍋後可以撒上一些黑白芝痲增香。
以上步驟完成後，美味的紅糖年糕就製作完成了。