糖醋排骨是什麼肉

豬子排

糖醋排骨是一道以豬子排爲主要原料的經典菜餚。

糖醋排骨選用新鮮豬子排作爲主料，這種排骨肉質鮮嫩，烹飪後的成品色澤紅亮、油潤，具有糖醋特有的味道和香氣。