糙米是一種營養豐富的食物，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的糙米使用方法：
煮粥食用。先將糙米浸泡2到4小時，然後洗淨放入鍋中，加入適量清水，用中火煮沸後轉小火，燜煮20到30分鐘，直到米飯變軟糯，可以加入燕麥等食材增加粥的粘稠度。
製作糙米飯。將糙米與少量大米混合後洗淨，浸泡半小時，然後放入蒸鍋中，加入適量清水，蒸煮半小時即可。
糙米茶。將糙米放入油鍋中翻炒至黃褐色，然後放入燒開的水中，關火燜5分鐘，濾出糙米即可。
搭配蔬菜或豆類。糙米可以與各種蔬菜如胡蘿蔔、白菜，或豆類如豆腐、黑豆、花豆等一起烹飪，增加食物纖維的攝入量。
使用調味品。在煮糙米的過程中，可以加入醋、芥末醬等調味品，增加口感和營養價值。
製作雜糧飯糰。將糙米與其他雜糧如紫米、紅豆等混合煮熟，可以作為飯糰的材料。
搭配紅棗、芹菜等食材製作食療方。如紅棗糙米粥等，具有營養保健效果。
每種烹飪方法都可以根據個人口味和需求進行調整，創造出多樣化的糙米美食。