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糯米丸子蒸多久

糯米丸子的蒸製時間取決於丸子的大小和內餡的類型,以下是一些介紹:

如果丸子大小類似於市售的寧波芝痲湯圓,大火蒸8到10分鐘即可。

如果丸子大小如桌球,內餡為魚肉、蝦肉或雞肉,大火蒸10到12分鐘;內餡為豬肉或牛肉,則大火蒸12到15分鐘。

如果糯米沒有預先泡水,外層的糯米要熟透,可能需要大火蒸至少20分鐘。

一般情況下,糯米丸子在開鍋後,需要大火蒸10到15分鐘。

如果糯米丸子較大或者糯米沒有預先泡水,可能需要在開鍋後大火蒸20到30分鐘。