處理糯米的方法有很多種，具體取決於您要製作的食品類型。以下是一些常見的糯米處理方法：
清洗糯米。先用清水清洗糯米，注意不要用力搓洗，以免破壞糯米表面的營養成分。
浸泡糯米。將清洗乾淨的糯米浸泡在清水中，時間可以從幾個小時到一晚不等，以便於糯米更好地吸收水分。
蒸糯米。將浸泡好的糯米放入蒸鍋中蒸熟，蒸的時間根據糯米的量和您喜歡的口感來調整。
調味糯米。蒸熟的糯米可以根據個人口味添加不同的調味料，如糖、鹽、醬油、蠔油等。
製作甜點。糯米也可以用來製作各種甜點，如八寶飯、糯米餈、釀油豆腐等，這些甜點通常需要將糯米與其他食材混合後蒸熟或煎制。
以上方法可以根據您的需求和喜好進行選擇和調整。