糯米椒炒肉

糯米椒炒肉是一道美味的菜餚，主要以豬肉片和糯米椒為主要食材。以下是其烹飪步驟：

將豬肉片和糯米椒洗淨，糯米椒斜切成段或塊，同時準備蒜頭和青蔥。

在鍋中倒入橄欖油或其它食用油，放入蒜頭爆香。

當蒜香四溢時，加入豬肉片快速翻炒。

接著放入糯米椒，加入少許鹽、米酒（或日本酒）和糖進行調味。

最後加入青蔥，再滴入少許香油提香，然後盛盤即可上桌。

這道菜色香味俱佳，是家庭聚餐或朋友聚會時的理想選擇。