糯米蛋是一種美味且製作過程有趣的菜餚，主要食材為糯米和鹹鴨蛋。以下是其製作方法：
提前將糯米浸泡，至少需要浸泡四小時或過夜，以便糯米充分吸水，變得柔軟。
準備其他配料，如乾香菇、甜腸、玉米、豌豆、胡蘿蔔等，將這些食材洗淨切丁。
將浸泡好的糯米瀝乾，加入調味料，如鹽、生抽、老抽、蚝油、胡椒麵等，混合均勻。
可加入一些豬油或其他油脂以增加風味。
將鹹鴨蛋洗淨，在頂端輕輕敲出一個小口，倒出蛋清（保留蛋黃）。
將準備好的糯米和其他配料混合後裝入蛋中，注意不要裝得太滿，留下一些空間以便糯米在烹飪過程中膨脹。
根據個人喜好，可以選擇用錫箔紙將糯米蛋包裹起來。
將包裹好的糯米蛋放入蒸鍋中，蒸製30分鐘到一小時，具體時間可能因火力大小和糯米蛋的大小而異。
蒸熟後讓糯米蛋靜置幾分鐘後去殼食用。
以上方法結合了傳統風味和現代烹飪技巧，可以使糯米蛋更加美味。可以根據個人口味調整配料和調味品。