紅糖是什麼顏色

紅糖的顏色因其原料、生產工藝、熬製時間以及是否含有雜質等因素而有所不同。通常情況下，紅糖呈現出的顏色爲棕紅色或紅褐色。有些紅糖在製作過程中，如果使用了甘蔗頭道原漿並且經過數次過濾無渣，其顏色可能是淡淡的金黃色。隨着時間的推移，尤其是放置一段時間後，紅糖的顏色會逐漸變深，尤其是在空氣溼度較大的情況下，顏色變化會更加明顯。需要注意的是，市場上也存在假冒的紅糖，其顏色可能爲深黑色並含有雜質。