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紅肉橙和血橙有什麼區別

紅肉橙和血橙之間存在幾個主要區別:

果肉質地與口感:

血橙的果肉飽滿且更脆,口感上比一般的紅肉橙更好。

血橙具有淡淡的玫瑰香味,而普通的紅肉橙通常沒有這種香味。

營養價值:

血橙的營養價值至少高出一般的紅肉橙2倍以上。特別是,血橙含有獨有的花青素,這是紅肉橙所缺乏的。

花青素是一種強大的抗氧化劑,對健康有多種益處。

外觀與果皮特性:

紅肉臍橙通常看起來比較圓潤,果皮厚且硬。

血橙一般是短橢圓形或倒卯圓形,果皮較薄,沒有肚臍。

血橙放久了果皮還可能變色,可能會變成與果肉相似的顏色。

紅肉臍橙的果肉顏色比較均勻,而血橙的果肉顏色分佈不均勻,有點像血絲一樣的紋路。

價格:

血橙的產量較低,只有普通紅肉臍橙的一半,因此果園訂貨價比一般的紅肉橙貴很多。

綜上所述,血橙在口感、營養價值、外觀特性以及價格方面都與紅肉橙存在明顯區別。特別是血橙含有的花青素,使其成爲更加健康的選擇。