白灼秋葵的做法如下：
準備材料：秋葵、蒜、生抽、食用油、鹽等。
將秋葵洗淨，注意不要先切開，避免營養流失。
鍋中加入適量清水，大火燒開後加入少許鹽和幾滴食用油，然後將秋葵放入鍋中焯水1-2分鐘。這樣可以保持秋葵的色澤和口感。
焯好的秋葵撈出，過一遍涼水，然後放到案板上切掉根蒂，再將秋葵從中間一分為二，擺入盤裡。
準備醬汁，將蒜切碎，放入碗中，加入生抽、蚝油、白糖和適量清水，攪拌均勻後淋在秋葵上。也可以根據個人口味調整醬汁的比例，或者加入一些辣椒油等調料增加口感。
鍋中倒入適量食用油，燒熱後淋在蒜末上，激發出香味，最後將熱油澆在秋葵上即可。
此外，買秋葵時要選表面帶絨毛的、個頭小一點的，這樣的會更嫩一點。秋葵焯水的時間也不宜過長，以免影響口感。
以上就是白灼秋葵的做法，希望對您有幫助。