紅薯丸子的製作方法有多種，以下是幾種常見的製作步驟：
準備材料：紅薯、麵粉、油、白糖。可以選擇加入糯米粉、椰絲等增加口感和風味。
處理紅薯：將紅薯洗淨，去皮，切成小塊或薄片，放入蒸籠中大火蒸熟，直至可以用筷子輕鬆戳透。
製作紅薯泥：將蒸熟的紅薯去皮後搗成細膩的泥狀，加入白糖攪拌均勻。
加入麵粉：逐漸加入麵粉（可以是糯米粉），邊加邊攪拌，直至成為稍軟的光滑麵團。
製作丸子：從麵團中取一小塊，揉成丸子形狀。如果加入冰糖，可以在丸子中心包入適量擦碎的冰糖後再揉圓。
丸子成型：可以將揉好的丸子在手中來回搓圓，使其更加有彈性且不易散開。
蒸煮或油炸：將丸子放入蒸鍋中蒸煮10-15分鐘，使其更加熟軟。或者將丸子放入油中炸至金黃，注意油溫不宜過高，以免外焦里生。
裝飾（可選）：可以在丸子表面滾上椰絲或白芝痲，增加風味和外觀吸引力。
完成：蒸熟或炸好的紅薯丸子表面微微發亮，取出即可食用或冷凍保存。
以上步驟可以根據個人口味和喜好進行調整，例如加入奶粉、糯米粉等，以適應不同的口感需求。