赤豆
紅豆，學名赤豆，屬於豆科植物，是一種常見的食材和藥材。以下是紅豆的詳細介紹：
紅豆常用於製作紅豆湯、紅豆糕、紅豆粥等食品，在中國和東亞地區廣泛食用。
紅豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，具有消腫利尿、健脾益胃等功效，被認爲有助於美容養顏和調理身體。
紅豆可用於治療水腫、腳氣、小便困難等症狀，也可作爲補血養顏、健脾利尿的食材。
紅豆還富含花青素，具有抗氧化、抗衰老的作用。
紅豆可刺激腸道，具有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。
紅豆中的膳食纖維有助於潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥。
紅豆含有葉酸，對產婦和乳母有催乳的功效。
紅豆的葉和根具有一定的藥用價值，如利尿和治氣管炎等。
此外，紅豆的種子可用作裝飾品，木材堅硬且耐腐，適用於製作傢俱、建築用材等。