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紅醋栗是什麼

紅醋栗,又名紅加侖或紅茶薰子,是醋栗科茶藨子屬的一種小灌木植物。

紅醋栗株高一般在1到15米之間,適宜生長在土層深厚、肥沃、中性或微酸性的土壤中,也能在較粘重的土壤上生長。其抽枝能力強,定植後大約第三年開始結果。紅醋栗的果實似燈籠,近似圓形,直徑約1釐米,平均單果重約2克。它們通常在5月中旬開花,7月初果實成熟。紅醋栗主要分佈在北歐的芬蘭和瑞典,以及中國的黑龍江省和吉林省。

紅醋栗的果實香甜可食,常被用來製作罐頭、果醬、釀酒或飲料等。它還具有很高的經濟價值和觀賞價值。紅醋栗的種子油富含亞麻酸,這種脂肪酸主要存在於植物油中。此外,紅醋栗也可用於製作藥貼膏,對於治療皮膚病效果顯著。它的黑色漿果有時也被用來製作果脯,增添糕點的風味。