紫菜包飯和壽司雖然都是使用紫菜包裹米飯和配料製作而成的食品，但它們之間存在幾個主要的區別：
起源與國家。紫菜包飯起源於韓國，而壽司起源於日本。
形狀與大小。壽司的形狀多樣化，如握壽司、手卷等，且壽司的製作對大小和形狀有特定的要求，而紫菜包飯通常呈現為長條形，其製作過程相對簡單。
配料與口味。壽司通常使用生魚片、海膽、魚籽等海鮮作為配料，而紫菜包飯則常搭配蔬菜、雞蛋、肉類等較為簡單的配料。
食用方式。壽司通常搭配芥末醬和醬油一起食用，而紫菜包飯則更為簡單，通常不需要搭配額外的醬料。
米飯的處理。壽司使用日本米或混合一定比例的糯米，與壽司醋混合拌勻以達到特定的口感，而紫菜包飯對米飯的處理沒有太多要求。
外觀與製作。壽司的外觀更為精緻多樣，製作過程可能包括手握、卷制等多種手法，相比之下，紫菜包飯的製作過程較為簡單，通常是將米飯和配料包裹在紫菜中。
總結來說，壽司是一種更為精緻、多樣化的日本料理，而紫菜包飯則是簡單、實用的韓國料理。