紫薯粉是一種具有多種用途的食材。以下是紫薯粉的一些常見用途：
製作麵食。如紫薯饅頭、麵條、水餃、痲花、花捲等。
製作飲品。如紫薯奶茶、果凍、粥、雙拼果汁、銀耳羹、西米露等。
製作小吃。如紫薯丸子、小餅、芝痲棍、小餅乾、小麵包、沙琪瑪等。
寵物食品。紫薯粉還可以用作狗糧，有助於預防狗狗的淚痕問題。
化妝品和護膚品。紫薯粉中含有的花青素可用於製作眼影、口紅等化妝品，以及具有美容養顏和抗衰老功效的護膚品。
此外，紫薯粉還可以通過烘乾和破壁處理製成，過程中需要注意溫度和時間，以確保紫薯粉的質地細膩。在製作紫薯粉時，應先清洗紫薯，去皮切塊，然後蒸煮至軟，接著烘乾以確保脆脆的質地，最後在破壁機中打磨成粉，過篩以獲得細膩的紫薯粉。