鋼絲面的常見吃法包括蒸、炒、燜等，其具體做法如下：
蒸製。鋼絲面通常需要先用溫水泡軟，然後拌入少許色拉油，放入蒸鍋中蒸5到8分鐘，蒸好後放入涼水中過一下，使其更加勁道，可以搭配雞絲、西紅柿、尖椒等配菜，加入蒜末、雞精、醬油、香油等調味料，攪拌均勻後即可食用。
炒制。將泡軟的鋼絲面蒸製半小時後，與炒制的雞蛋、雞絲等配菜混合，加入蒜末、蔥花、辣椒油等調味料，攪拌均勻即可食用。
燜制。可以將蒸軟的鋼絲面與土豆、豆角、肉絲等食材一起燜制，燜制十分鐘後即可食用。
這些方法都可以使鋼絲面變得更加美味和可口。