紅米手機錄製視頻可以通過以下幾種方法：
使用系統自帶的錄屏功能。首先，在手機狀態欄中找到“屏幕錄製”功能並選擇打開；其次，打開該功能後，將手機畫面切換到需要錄製的內容，點擊屏幕中的錄屏標誌即可開始錄製；最後，錄製完成後，點擊屏幕中的紅色按鈕即可結束錄製。
使用第三方錄屏工具。首先，在手機上安裝第三方錄屏工具，如“迅捷錄屏大師”或“小虎錄屏”；其次，打開軟件後，選擇錄屏的區域，設置錄屏聲音、錄屏效果以及錄屏方向等；最後，點擊“開始錄屏”，將手機頁面切換到需要錄製的內容，在錄製過程中，可以隨時返回到軟件中暫停或結束錄屏。
使用視頻編輯軟件。首先，將錄製的屏幕視頻導入到視頻編輯軟件中；其次，進行視頻的剪輯、添加字幕、調整音量等編輯工作；最後，將視頻保存爲不同的格式和分辨率。