罐罐烤奶的製作方法有多種，以下提供三種方式：
第一種：
罐內加入茶葉和黃冰糖，炒出糖水，直到完全焦糖化。這個過程需要三四分鐘。然後做完一整杯需要十分鐘左右。
具體配料可根據口味添加，如加入紅棗、鮮花等。
第二種：
配料：紅茶、白砂糖、牛奶、紅棗、枸杞、花瓣等。
步驟：先將紅茶和白砂糖放入陶罐中翻炒，炒出香味後加入少許熱水，煮沸後再將牛奶、紅棗、枸杞等倒入陶罐中，小火慢煮幾分鐘，待牛奶煮沸，最後根據口味加入花瓣即可。
第三種：
以桂花罐罐烤奶為例，配料有：桂花紅茶、白砂糖、熱水、紅棗乾、枸杞、牛奶、桂花花瓣。
操作步驟：將桂花紅茶和白砂糖放入陶罐中小火慢炒幾分鐘，加入熱水，再加入紅棗乾、枸杞，最後加入牛奶，撒上桂花花瓣即可。
這些製作方法都有各自的特色，可以根據個人口味和實際情況選擇適合的方式進行製作。