羊奶果泡酒的製作方法有多種，以下是兩種常見的製作方法：
簡易方法：
準備羊奶果和枸杞，洗淨備用。
將羊奶果、枸杞、冰糖和白酒放入酒缸中。
密封酒缸，等待一周左右即可。
傳統發酵方法：
準備3千克新鮮羊奶果和1500克冰糖。
將羊奶果洗淨後去掉果皮和果核，得到的果肉放入乾淨容器中。
準備一個高溫消毒的乾淨玻璃瓶，用白酒塗抹內壁後晾乾。
在玻璃瓶中交替放入羊奶果肉和冰糖，最上層放上冰糖，然後密封瓶蓋。
將玻璃瓶放在溫暖的地方發酵，每天用力搖晃幾次。
一個月後，羊奶果果肉發酵完成，會看到大量氣泡。
讓其持續發酵一段時間後，取出過濾，裝入乾淨玻璃瓶中進行二次發酵，再過一個月左右即可完成。
打開瓶蓋後可以聞到濃郁的酒香。
以上兩種方法均可製作出羊奶果泡酒，選擇哪種方法取決於個人口味偏好和製作時間。簡易方法快速簡單，而傳統發酵方法則更適合追求傳統風味和時間充裕的情況下採用。