羊排醃製方法

醃製羊排的方法有多種，以下是一種常見的醃製方法：

將羊排清洗乾淨，控乾水分。用尖刀在羊排上扎許多小孔，以便調料更好地滲透。

將羊排放入食品袋中，加入薑絲、洋蔥絲、蚝油、生抽、鹽、孜然粉和辣椒粉等調料。

系好食品袋，揉搓羊排使調料均勻分布，然後放入冰櫃冷藏室醃製2小時，中途翻面一次。

醃製好後，取出羊排，根據烹飪方法（如烤制、煎炸等）進行後續處理。

這只是其中一種方法，根據個人口味和烹飪工具的不同，可以靈活調整配料和步驟。