羊羹成分

羊羹是一種傳統的日式甜點，主要以紅小豆或赤豆為原料，配以瓊脂、砂糖等製成。

羊羹的具體配方可能會根據不同的製作方法和地區特色有所不同，但通常包括以下基本成分：

紅小豆或赤豆。這是羊羹的主要原料，用於製作紅豆沙。

瓊脂。一種植物膠，用於凝固羊羹。

砂糖。用於增加甜味。

栗子粉或其他風味配料。一些羊羹可能會添加栗子粉或其他風味配料，以增加口感和營養價值。

羊羹的營養價值豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分，具有健脾利水、清熱除濕等功效。