羊鞍排

羊鞍排的烹飪方法如下：

將羊鞍排解凍後洗淨並吸乾水分，用適量的鹽、黑椒粒和新鮮迷迭香草醃製半天。

煎鍋刷油燒熱兩分鐘，將羊排放在煎鍋上，煎到不粘鍋時翻面繼續煎。每面煎兩分半鐘左右。

最後撒上孜然粉即可。