美國非農數據是美國非農業就業人口的數據指標，由美國勞工部每月發布一次。這些數據主要包括非農業就業人數的變化、就業率和失業率。它們反映了美國非農業部門的就業情況，是美國經濟活動的重要組成部分。非農數據的公布時間通常是在每個月的第一個周五晚上（夏令時）或第二個周五晚上（冬令時），台北時間20:30或21:30。這些數據的發布對於貨幣政策制定、市場趨勢判斷、投資決策和投資行為的形成、經濟分析和金融市場的結構與運作都具有重要意義。
美國非農數據能夠影響外匯、貴金屬、原油、大宗商品等市場的價格走勢，因為它們對美元匯率有著直接的影響。如果非農數據高於市場預期，通常被視為利好美元，可能導致美元升值；如果低於預期，則可能對美元產生不利影響。