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美式咖啡怎麼做

製作美式咖啡的方法有很多種,以下是一種常見的方法:

準備咖啡豆和研磨機。選擇深度烘培的咖啡豆,使用研磨機將咖啡豆研磨成適合意式咖啡機的刻度。

準備咖啡機。將研磨好的咖啡粉放入咖啡機的粉倉中,調整研磨刻度至適合意式咖啡機的刻度(例如12.5或15)。

萃取濃縮咖啡。鎖定手柄並壓緊咖啡粉,啟動咖啡機萃取濃縮咖啡。控制萃取時間,例如通過使用稱重器或計時器,以確保萃取出的咖啡液質量。

製作美式咖啡。將萃取出的濃縮咖啡液緩緩倒入裝有熱水的杯子中,熱水溫度約80~90度,水量約為八到九分滿。

通過這種方法,可以製作出經典的意式美式咖啡,根據個人口味,可以調整咖啡粉的量、研磨刻度和萃取時間來達到理想的風味。