美式咖啡是使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺等器具所製作出的黑咖啡，也可以在意式濃縮咖啡中加入大量的水製成。因為萃取時間較長，咖啡因含量較高，所以口味比較淡。另外，美式咖啡也可以翻譯為美式風格的意式咖啡。