義大利麵是一種美味且多樣的主食,有多種做法。以下是一種常見的家常義大利麵做法:
準備麵條、番茄、洋蔥、火腿、大蒜、番茄醬、鹽、黑胡椒粉和香菜。
鍋中燒開水,加入麵條煮熟後,用冷水沖洗,控乾水分。
番茄燙皮後切片,再切丁。洋蔥和火腿也切成小塊,大蒜切碎。
熱鍋加油,先炒香洋蔥和大蒜,再加入番茄丁,翻炒至軟爛出汁。
加入番茄醬、鹽、黑胡椒粉調味,再加入火腿片。
將煮好的麵條加入鍋中,與醬汁充分拌勻。
最後撒上一點香菜作為裝飾。
這只是一個基本的做法,您可以根據自己的口味調整配料和調味品。例如,可以添加不同的蔬菜、肉類或海鮮來增加風味。重要的是要根據個人喜好調整味道,使義大利麵更符合自己的口味。