勵志

勵志人生知識庫

義大利麵番茄醬做法

製作義大利麵番茄醬的步驟如下:

準備食材。西紅柿去皮切碎,洋蔥大蒜切末。

煮義大利麵。在鍋中加入適量鹽和橄欖油,煮義大利麵至軟,通常需要10到15分鐘。

炒制番茄醬。在鍋中加熱橄欖油,先炒香洋蔥和大蒜末,然後加入西紅柿翻炒至出紅汁,接著加入番茄醬、白糖、鹽、黑胡椒等調料,翻炒均勻。

煮製番茄醬。加入適量清水,大火煮沸後轉中火燉煮約15分鐘,直至醬料變得粘稠。

混合義大利麵和番茄醬。將煮好的義大利麵撈出,用少許橄欖油拌勻,然後與番茄醬混合翻炒,使麵條充分裹上醬料。

調味和裝盤。最後可以撒上一些羅勒碎乳酪等增加風味,然後盛出即可享用。

這是一種基礎的番茄肉醬義大利麵做法,您可以根據個人口味調整香料和配料。