習酒是中國貴州省習水縣習酒鎮的特產，屬於國家地理標誌產品。它是以當地的優質糯高粱為原料，採用小麥製成的高溫大曲，通過堆積糖化、二次投料、八次發酵、九次蒸餾等傳統工藝精心釀造而成。習酒具有獨特的醬香風味，其品質隨著時間的貯存而提升，使得酒體更加醇和回甜，不辣喉。
習酒的前身是明代殷姓的白酒作坊，1952年組建為國營企業，1998年加入茅台集團。2022年，習酒成為貴州省的國家大型二類企業，品牌價值高達1690億元，位列中國白酒品牌前八。習酒的產品線包括君品系列、窖藏系列和金鑽系列，均以優質原料和潛心釀造著稱，具有醇厚圓潤、回味悠長的特點。