翡翠螺是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一種基本的烹飪方法：
首先，將翡翠螺焯水，以去除沙粒和雜質。
熱鍋倒油，加入切好的姜、蒜、辣椒等調料爆香。
加入翡翠螺，大火快速翻炒。
倒入適量的料酒和清水，開鍋後煮2到3分鐘。
加入適量的調味料，如白糖、雞精、海鮮醬油等，調整味道。
加入新鮮的紅辣椒、香菜、蔥段等搭配調味。
最後，淋上一些食用油，出鍋即可享用。
以上步驟可以根據個人口味進行調整。此外，翡翠螺還可以通過其他方式進行烹飪，如蒜茸翡翠螺、紅燒翡翠螺、香辣翡翠螺、清湯翡翠螺等，這些方法都能充分展現翡翠螺的獨特風味。