老冰棍主要有以下幾種含義和用法：
傳統冰品：
老冰棍指的是使用傳統工藝製作的冰品，具有懷舊感，通常與物美價廉相關聯。它是上世紀70、80年代的食物，尤其受到老北京人的喜愛和回憶。
形容人的特質：
作為形容詞，老冰棍可以用來形容一些老工藝或者一個人的品味，暗示著傳統或保守的風格。
在某些情境下，老冰棍也被用來形容一個人頑固不化、思想保守，通常帶有善意的挖苦意味。
網路用語：
在網路交流中，老冰棍有時被用來調侃，比如形容一個人單身時間很長，即所謂的「老光棍」，這種用法帶有幽默和輕鬆的氛圍。
地域差異：
在皖北地區，老冰棍被稱為冰棒，因為那裡的老冰棍是雪白色的細長條，形狀像一根冰做的棒子，中間用竹籤串著作為柄。
綜上所述，老冰棍不僅僅是一種傳統的冰品，它還蘊含著豐富的文化意義和多樣的用法，從懷舊的食物到形容人的特質，再到網路用語中的幽默調侃，甚至在不同地區有著不同的稱呼。