生蚝是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的做法：
清蒸生蚝。將生蚝清洗乾淨，放入蒸鍋中蒸熟，可配以蒜蓉、蔥末、醬油等調味料。
生食。直接食用新鮮的生蚝，注意清洗，可加入檸檬汁以增加鮮味。
烤生蚝。將生蚝清洗乾淨，放入預熱好的烤箱中烤制，可加入蒜蓉、薑末、醬料等佐料。
芝士焗生蚝。使用芝士將生蚝包裹，再烤制，使其表面焦黃，內部保持嫩滑。
石煲焗生蚝。將生蚝與蒜茸、胡椒、雞粉等調料一起醃製，再放入泡好的冬粉和熱石子中烤制。
金針菇冬粉蒸生蚝。將生蚝肉與金針菇、冬粉、炸蒜蓉、XO醬混合，蒸製而成。
生蚝湯。將生蚝清洗乾淨後，與薑絲、大蔥、油等一起煮製，加入適量的鹽和胡椒粉調味。
白灼生蚝。將生蚝放入沸水中燙煮，然後搭配特製醬料食用。
生蚝粥。將生蚝與米、油、薑片、乾貝柱等一起煮成粥，再加入肉糜和蚝油調味。
涮生蚝。將生蚝在火鍋中快速燙煮，搭配特製醬料食用。
炸生蚝。將生蚝洗淨後醃製，再裹上麵粉和雞蛋液後炸至金黃。
煎生蚝。將生蚝裹上粉漿後煎至兩面金黃，口感略帶嚼勁。
烙生蚝。一種潮州和台灣地區的特色做法，生蚝肉嫩滑，入口即化。
每種做法都有其獨特的風味和烹飪技巧，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的烹飪方法。