耙耙柑的相關內容如下:
名字由來:耙耙柑是四川地區的叫法,因為在四川成熟的耙耙柑,皮與果肉分開,出現中空的情況,皮薄捏起來是軟趴趴的手感,所以叫它「耙耙柑」。
別名:又稱春見,原產於日本靜岡縣果樹試驗場,是中國從日本引進的一種雜交柑種。
產地:主要產區是四川,在中國江西、福建、重慶市、湖南、浙江等地均有引種栽培。
營養價值:耙耙柑中含有豐富的維生素C、有機酸、胡蘿蔔素、蛋白質、膳食纖維以及鐵、磷、鈣等多種微量元素。
口感:耙耙柑的含糖量很高,嘗起來很甘甜,肉質細嫩多汁液,有較高的經濟價值。
挑選方法:同等大小的耙耙柑中選擇比較重的,水分充足,糖分也會更多,味道也會更好;選擇頂部不突出,矮胖形狀的耙耙柑味道會比較甜,口感也會更好。