製作肉丁的方法有很多種，這裡提供一種常見的做法：
切肉。選擇純瘦肉，切成1厘米見方的丁。如果使用裡脊肉，先切成厚片，然後用刀背輕敲，使肉質更鬆散，再切成丁。
醃製。在肉丁中加入少許鹽、胡椒粉、料酒、醬油、蛋清和澱粉，充分抓拌均勻，讓調料充分吸收。
準備配菜。可以選擇青筍、毛豆、黃瓜、胡蘿蔔等蔬菜。將這些蔬菜處理成合適的大小，如丁或片。
炒制。熱鍋加油，下入肉丁炒至變色。加入蔥姜蒜末和其他配菜，繼續翻炒。根據需要加入生抽、老抽、白糖、醋等調味料。
調味。根據個人口味加入鹽、雞精等調味料。
出鍋。待肉丁和配菜炒熟後，根據需要可以加入少量水澱粉勾芡，然後出鍋前淋上少許香油。
這是一種比較通用的做法，可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。