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肉末豆泡

肉末豆泡是一道美味的菜餚,其製作方法如下:

準備食材。選擇大個、鬆軟的豆泡,以及適量的五花肉。

處理肉末。將五花肉剁成肉末,加入蔥姜蒜生粉、少許醬油白砂糖以及胡椒粉拌勻。

炒制肉末。在鍋中燒熱油,放入肉末翻炒至變色,加入蔥姜蒜和小米椒炒出香味。

燜煮豆泡。將豆泡放入鍋中,加入適量的水,小火燜煮。

調味。根據個人口味,可以加入蚝油、生抽、老抽、鹽和胡椒粉調味。

勾芡。待湯汁快收乾時,加入水澱粉勾芡。

出鍋。最後撒上蔥花增香,即可出鍋享用。

這道菜肉香和豆香混合,還有一絲油香,非常下飯。