蒸肉的時間取決於肉的種類、肉片的厚度以及所使用的蒸鍋類型。以下是根據不同情況的大致蒸製時間：
普通蒸鍋：
如果肉片較薄，且蒸鍋容量較大，中火蒸約20分鐘可能就足夠了。
對於一些特定的菜餚，如蒸紅燒肉，通常需要蒸製20分鐘。
高壓蒸鍋：
使用高壓蒸鍋時，由於壓力較高，蒸製時間可以縮短到10分鐘左右。
對於粉蒸肉，使用高壓鍋時，蒸煮時間大約為20-25分鐘，但需要注意控制好壓力。
粉蒸肉：
如果是粉蒸肉，通常需要蒸約30分鐘至40分鐘，具體時間取決於肉片的厚度和使用的炊具。
總的來說，無論使用哪種蒸鍋，都需要根據具體情況進行調整，以確保肉質達到理想的熟度和口感。