三類動物性食物
肉蛋奶是指三類動物性食物，具體包括：
肉類：包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉等，是人體獲取蛋白質、脂肪和多種維生素及礦物質的重要來源。肉類中的脂肪含量較高，有助於補充身體所需的營養，增加飽腹感，對生長發育有促進作用。
蛋類：主要包括雞蛋、鴨蛋和鵝蛋等。蛋類含有豐富的蛋白質、胺基酸和卵磷脂等營養元素，是補充優質蛋白質的好來源，且易於人體消化吸收。
奶製品：如純牛奶、優酪乳等。奶製品中含有蛋白質、鈣、磷、鉀等營養成分，營養價值全面。
肉蛋奶共同含有豐富的蛋白質、脂類、維生素A、B族維生素、鐵、鋅等營養素，是平衡膳食的重要組成部分，對人體營養需求有重要貢獻。據2012年全國營養調查結果顯示，這類食物提供了人體所需營養素的20%以上，包括蛋白質、維生素A、維生素B2、煙酸、磷、鐵、鋅、硒、銅等，其中蛋白質、鐵、硒、銅等的貢獻率達到30%以上。肉蛋奶含有8種必需胺基酸，且含量充足，比例接近人體需要，因此充分的攝入有助於提高運動表現。