肘子好吃的做法有很多種，比如：
扒肘子：將肘子燉至六七成熟後，放入大蒸碗並加入調料，大火蒸至酥爛後，把原湯潷在勺內，最後把水澱粉勾芡，淋香油後澆在肘子上即可。
東坡肘子：將肘子燉煮軟爛後，放入大量蔥節、姜、紹酒等調料，再加入雪豆煨燉3小時左右即可，吃時可以放調料，也可蘸醬油味汁吃。
冰糖肘子：將肘子炸至微紅後，放入冰糖和各種調料蒸爛，最後把水澱粉勾芡和加入花椒油，淋在肘子上面即成。
此外，還有紅燒肘子、五香肘子、霸王肘子、脫骨豬肘等做法，都很好吃。具體可以根據個人口味和喜好來選擇做法。
肘子好吃的做法有很多種，比如：
扒肘子：將肘子燉至六七成熟後，放入大蒸碗並加入調料，大火蒸至酥爛後，把原湯潷在勺內，最後把水澱粉勾芡，淋香油後澆在肘子上即可。
東坡肘子：將肘子燉煮軟爛後，放入大量蔥節、姜、紹酒等調料，再加入雪豆煨燉3小時左右即可，吃時可以放調料，也可蘸醬油味汁吃。
冰糖肘子：將肘子炸至微紅後，放入冰糖和各種調料蒸爛，最後把水澱粉勾芡和加入花椒油，淋在肘子上面即成。
此外，還有紅燒肘子、五香肘子、霸王肘子、脫骨豬肘等做法，都很好吃。具體可以根據個人口味和喜好來選擇做法。