肥料的拮抗作用是指，在農業實踐中，當施用的肥料中含有某種元素的離子濃度過高時，這些離子可能會抑製作物對其他元素離子的吸收，從而影響肥料的利用率和作物的生長發育。這種作用與肥料中的離子電荷、濃度以及土壤的物理化學性質密切相關。
肥料拮抗作用的具體表現包括：
化學拮抗作用。指施用某種肥料導致土壤中某些元素濃度增高，進而抑制其他肥料元素的吸收和利用。例如，過量施用氨態氮肥料會抑製作物對鐵、錳等微量元素的吸收。
生理拮抗作用。涉及某些肥料中的元素與其他元素之間的生理相互作用。例如，過多的鉀肥會使氯的吸收利用降低。
土壤酸鹼度影響。土壤酸鹼度的變化也會引起肥料拮抗作用。如酸性土壤中，磷、鈣、鎂、銅等陽離子會與酸性離子形成不溶性化合物，影響作物對這些陽離子的吸收。
了解肥料間的拮抗作用對於科學施肥和平衡施肥至關重要，可以幫助提高肥料的利用率，同時避免對土壤和作物產生不良影響。