肥皂的去污原理是什麼

肥皂的去污原理主要依賴於其分子結構的兩親性質，即分子一端具有親水性，另一端具有親油性。

肥皂分子在水中溶解時，親油部分能夠深入油污中，將其包裹，而親水部分則與水緊密結合，形成較小的油滴，這些小油滴不易重新聚集，從而在搓洗過程中被水沖洗乾淨。此外，肥皂分子能降低水的表面張力，使其更好地滲透和分散在衣物或皮膚表面，幫助去除油污。肥皂的這種特性使其成爲一種有效的清潔劑。