肯德基的理念可以概括為以下幾點：
崇尚團隊、分工與協作：肯德基強調團隊精神，員工通過分工與協作達到高效率，確保在營業高峰期提供正確和迅速的服務。每個員工都有明確的職責範圍，從點餐、收銀到配餐、製作漢堡、炸雞，再到清潔工作，每個崗位都至關重要。
社會責任感：肯德基作為一家具有社會責任感的企業，致力於推動經濟、環境和社會的可持續發展。
堅守「好滋味」：肯德基自成立以來，一直以「好滋味」為品牌理念，從最初的「有了肯德基生活好滋味」到現在的「一起自在」，不僅見證了中國時代的發展，也成為了國人心中的經典。為了迎合中國消費者的口味，肯德基改良了多款產品，如老北京雞肉卷和皮蛋瘦肉粥。
「立足中國、融入生活」的理念：肯德基堅持以消費者為中心，深入了解中國消費者的需求，圍繞消費者開設門店，並在產品層面進行改良，以適應中國市場的口味。
全新的餐廳理念：肯德基推出了全新的餐廳設計理念「Dining Room」，由台灣知名設計師設計，旨在將快餐廳轉變為優雅、舒適、充滿居家風格的時尚餐廳，為消費者提供快慢自如的用餐環境。