胚珠是種子的前體結構，位於被子植物的子房內，通過珠柄著生於子房內壁的胎座上。胚珠主要由以下部分組成：
珠柄（funicle）：連線胚珠與胎座的短柄，其內的維管束負責將胚珠與子房連線起來，以便傳遞營養與激素。
珠被：圍繞珠心的結構，保護內部的珠心。珠被在頂端留有一個小孔，稱為珠孔。
珠心：胚珠的中心部分，是胚囊發育的地方。珠心中央發育成胚囊，成熟胚囊中含有8個細胞，包括一個卵細胞、兩個助細胞、三個反足細胞、兩個極核細胞。
珠孔：珠被在頂端留下的一個小孔，用於受精時卵細胞的接受。
胚珠的生長方式不同，因此可以分為倒生胚珠、直生胚珠、橫生胚珠和彎生胚珠等類型。珠心外由珠被包圍，而珠心和珠被基部與珠柄匯合的部位稱為合點，這是珠柄維管束進入胚囊的位置。