爲了保存胡椒粉，可以採取以下措施：
密封保存：將胡椒粉密封在玻璃瓶或其他密閉容器中，確保容器乾燥、清潔衛生。
放置位置：將密封的胡椒粉放置在乾燥、通風良好且避免陽光直射的地方。
防潮防黴：存放時應防潮防黴，避免受潮，最好不放在竈臺附近。
小包裝購買：購買小包裝的胡椒粉，以減少存放時間。
保質期：未開封的鮮胡椒粉保質期可達2-3年，幹胡椒粉約爲6個月至1年。已開封的胡椒粉應儘快使用以保證口感和風味。
使用頻率高的調料：如果胡椒粉使用頻繁，可以在開封后取出適量倒入密封、乾燥的調料盒中，剩餘的袋子用夾子密封，然後放在乾燥陰涼的地方。
綜上所述，正確的儲存方式和及時使用是確保胡椒粉保持優質和延長保質期的關鍵。